餐饮第5页河北新闻网

近期，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与徽菜餐饮连锁品牌小菜园达成合作，独家入驻品牌旗下近两百家门店，意在为食客们提供安全高效的移动续电解决方案，让美味时光更绵长。怪兽充电共享充电服务的引入也成为小菜园进一步丰富门店服务功能、打造高品质服务的重要举措之一。小菜园餐饮品牌创办于2013年，是国内致力于 [详情]

2021-02-26

怪兽充电携手徽系餐饮小菜园共享充电助力餐饮服务升级

近期，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与徽菜餐饮连锁品牌小菜园达成合作，独家入驻品牌旗下近两百家门店，意在为食客们提供安全高效的移动续电解决方案，让美味时光更绵长。怪兽充电共享充电服务的引入也成为小菜园进一步丰富门店服务功能、打造高品质服务的重要举措之一。小菜园餐饮品牌创办于2013年，是国内 [详情]

2021-02-26

有爆炸隐患？吃自热食品，请保持正确“姿势”

　　吃自热食品，请保持正确“姿势” 　　自热食品加热包的主要成分包括碳酸钠、铁粉、铝粉、焦炭粉、生石灰等，只要往加热包浇冷水，食盒就可迅速加热至150摄氏度，依靠化学反应放热。只要规范操作，自热食品是不会发生爆炸的。　　本周，我国部分地区迎来一波降温，着实让大家感受到了“倒春寒”。天气冷下来了，一个领域却 [详情]

2021-02-26

“葱葱”绿影桌上忙

　　民间有俗语说：“一月葱，二月韭”，指的是每年农历正月的葱以及农历二月的韭菜特别好吃，是其黄金时节。葱是我们生活中最平常不过的调味蔬菜，应用广泛。一份煎蛋、一碗清汤，撒上几许青翠的小葱葱花，顿然添了几分生气；一碟海参，用大葱同烧，那滋味更上一层楼。葱有大葱、小葱之分，北方城市食用大葱更多，南方人则是 [详情]

2021-02-26

客如云新春餐饮大咖说 | 张凤来：无品牌势能，门店再多也活不久！

引言：餐饮业还能干吗?2021年该往哪儿走?经历过2020年困局的人都会有这样的思考。虽然经历了重击，但我们都知道餐饮行业仍处于高速发展的阶段，餐饮从业者都希望能在新的一年“牛转乾坤”，为此，客如云推出新春餐饮大咖说系列，即特邀连锁餐饮大咖组成顾问团，为客如云大数据中心推出了《2020-2021中国餐饮经营参数蓝皮书》 [详情]

2021-02-22

果蔬过度包装待治理

　　内有一圈海绵网套、中有方形塑料盒、外面再裹上几层塑料薄膜……最严“限塑令”实施以来，各大商超都在升级可降解材质的塑料袋，但个别商超的果蔬销售处却反其道而行之，层层包装待销售的果蔬，塑料制品反而用得更多了。甚至个别商超的一个菜花或一根茄子被里三层外三层的塑料制品包裹着，包装全部展开后竟有1米多长。　　 [详情]

2021-02-22

春节零售餐饮消费超8000亿元全国电影票房创同期最高纪录

今年春节黄金周，消费市场展现出蓬勃生机和旺盛活力。据商务部监测，除夕至农历正月初六2月11日至17日，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7，比2019年增长4.9。面对新冠肺炎疫情防控和就地过年的新形势、新情况，全国消费市场呈现出许多新特点和新变化。非接触、少聚集安全消费成为共 [详情]

2021-02-18

融合创新进无止境

　　消费日报网讯（¨李国锋）企业文化就像一棵大树的根，是企业的生命力源泉。每个成功的企业都有独具特色的企业文化，如华为推崇开拓性的“狼”文化，中兴则信奉稳扎稳打的“牛”文化，而两个企业都取得了极大成功。所以，一个企业的成功密码往往隐藏在企业文化之中，因为它是企业的性格和思维方式。纵观古贝春集团近70年的发 [详情]

2021-02-07

进口年货还能买吗？

　　近期，部分进口食品甚至原材料和包装屡次被检出新冠病毒核酸阳性。春节即将来临，很多市民准备采购年货，市场上的食品还能放心购买吗？今天上午，丰台区市场监管局执法人员来到东高地街道的首航超市内，随机抽查节前食品销售情况。市场监管部门提醒，购买进口车厘子等食品时，可“扫码”查看信息，戴手套选购，食用前应流 [详情]

2021-02-06

注热议“扫码点餐”：保障每个人“点菜权益” 降本增效别忘了服务本质

　　你有多久没在点餐时遇到服务员了？眼下，很多餐厅都推出了“无接触服务”，扫描店内或者是桌边得到二维码就可以点餐、结账，甚至是加菜、开发票等环节也可以扫码完成。　　昨日，有媒体在微博中发起“扫码点餐，不是唯一的选择”话题，指出，扫码点餐方便消费者的同时也节省了人工营运成本，提升了营运效率。然而，有些商 [详情]

2021-02-03

钟薛高X亚特兰蒂斯，满足所有想象

　　2021年2月1日，钟薛高亚特兰蒂斯快闪店正式营业，迅速引起各地游客、冰品爱好者的广泛关注。众所周知，三亚亚特兰蒂斯速来备受游客喜爱，成为“网红”旅游打卡地，其水世界更是许多人一生之梦。如今，家喻户晓的知名中式雪糕钟薛高与亚特兰蒂斯的合作无疑将带来别样冰爽。　　时值冬季，但三亚的最高温度却超过25℃，在 [详情]

2021-02-02

便利店里的热饮能放心喝吗？

　　寒风凛冽的冬季，很多人会在路边的便利店或超市给自己买一杯热腾腾的饮料暖暖身子。为了满足顾客的需求，很多商家在冬季都推出了放在暖柜里的热饮产品，常见的品种包括豆浆、奶茶、咖啡饮品和果味饮料等。这些放在暖柜里的瓶装饮料，温热但又不会很烫，随时购买随时饮用非常方便。不过，也有很多人会担心暖柜加温是否会 [详情]

2021-01-29

零售加码增量挖潜餐饮业重塑底气更足

　　2020年新冠肺炎疫情使餐饮消费市场受到严重冲击。国家统计局数据显示，2020年全年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6。分季度看，2020年春节至3月份，全国七成以上餐饮企业营收下降90以上。2020年二季度营业额平均恢复至2019年同期的60。三季度比二季度增长44，恢复至2019年同期的97。2020年10月份餐饮收入首次转正， [详情]

2021-01-29

发改委回应菜价上涨：价格有望趋稳回落

　　近期，部分蔬菜价格出现上涨，尖椒、白菜、大葱等品种涨幅较大，引起社会广泛关注。国家发展改革委有关负责人22日回应说，当前冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，市场供应总体有保障。预计随着相关保供稳价措施的落实，蔬菜价格整体上行趋势将会缓解，有望逐步回归到常年同期水平。　　据介绍，蔬菜价格年度间季节性波动 [详情]

2021-01-26

商超推年夜饭套餐半成品、即食菜成年夜饭新潮流

　　“就地过年”成了今年的新选择，但这并不意味着年味会减少。近日，北京商报记者注意到，针对今年在京过年、在家过年的新变化，零售企业开始调整销售策略，在商品供应上，以实际的居家餐桌商品取代了往年返乡送礼的礼盒商品。同时，针对今年消费者的新需求，各大商超推出了各具特色的年夜饭套餐，并增加适合4-6人的小份套 [详情]

2021-01-25

“新格局·新机遇”2021中国高端酒展览会（春季），头部大咖有话说

　　2021年3月5—7日,“新格局·新机遇”2021中国高端酒展览会春季,将在广州保利世贸博览馆拉开帷幕。　　此次展会由中国高端酒展览会组委会主办,中国副食流通协会及全国多地酒协支持,多方共期中国酒类行业朝良好态势发展。本次展会活动邀请行业头部大咖对中国高端酒展览会春季主题“新格局·新机遇”进行解读,主要从机遇、挑战、 [详情]

2021-01-25

餐饮业春节用工问题转移金柚网助力年夜饭线上化

距离2021年春节还有不到1个月的时间,因受疫情影响,不少人已经开始计划提前返程。每年此时用工数量极大的餐饮行业,同样遭遇这一问题。尽管疫情的反复令不少餐厅线下年夜饭遇冷,营收减少,但年夜饭线上化的火爆,将餐饮的用工问题转嫁到了配送业,这就导致灵活的雇佣模式再度成为餐饮业和配送业的选择。以往,每逢春节前,餐饮企 [详情]

2021-01-21

“盐”多必失！低盐食品，你的重口味答应吗？

　　当你从货架上拿起一包零食，要如何判断它是否健康？能量、脂肪还是含糖量？　　或许鲜少有人会关注到经常排在营养成分表最后一项的指标——钠，以及它背后所代表的盐。不过，在食品行业纷纷做起减法之时，“低盐”也慢慢走进了大家的视野。　　低盐，能复制“无糖”的发家之路吗？资料图。郭佳摄　　你“盐值”高吗？　 [详情]

2021-01-21

新发地便民店12种蔬菜限价卖

　　昨天上午8时，新发地农产品批发市场南方蔬菜交易区一派繁忙景象，当日市场蔬菜供应量达到1.97万吨，供应充足，价格回落。为服务广大市民在京过大年，新发地市场77家便民店、211辆社区直通车每天将对12种市民需求量比较大的蔬菜进行限价销售，春节期间保持正常营业。　　经营豆角的商户张可新刚刚送走一位采购商，他告 [详情]

2021-01-21

保障菜篮子蔬菜进京分省对接平台启用

　　1月17日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第212场新闻发布会上，北京市商务局副局长吴向阳介绍，为了能够快速便捷地使外埠蔬菜等生活必需品供应销售企业掌握北京经营企业采购需求，同时也为了使北京经营企业能够及时了解外埠供应企业能提供哪些蔬菜等生活必需品种类，北京市商务局、北京市发改委委托京东集团开发 [详情]

2021-01-21